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CONDIMENTO CONDIMENTO
BALSAMICO BIANCO AL LIMONE
A BASE DI OLIO EXTRA VERGINE DI
Questo particolare condimento a base di aceto OLIVA E LIMONI FRESCHI
bianco e di mosto d’uva è ottimo impiegato sulle
insalate e su tutta la preparazione a crudo. Gra- Gli olii agrumati sono condimenti particolari, al-
zie alla sua limpidezza e trasparenza risulta ide- ternative stuzzicanti utilizzabili nelle preparazioni
ale sopratutto per i piatti quali sughi, salse, carni più svariate e inedite. Fra i vari agrumi si utiliz-
bianche, pesce: il suo utilizzo, infatti permette di za quasi esclusivamente il limone, in quanto più
non scurire o alterare il colore originario delle di ogni altro si presta ad accostamenti con cibi.
pietanze. Il suo aroma del caratteristico profumo Il tutto ottenuto da una lavorazione accurata di
fiorito e il suo agrodolce, fresco, equilibrato, par- olive sane e mature spremute in contemporanea
ticolarmente amabile e armonico lo rendono un con limoni freschi. E’ superlativo in tutti gli utilizzi
condimento adatto a tutti gli impieghi. a crudo: sugli antipasti di pesce, pesci alla griglia
e bolliti, carni, bresaola, formaggi freschi caprini.
0,25 L 0,25 L
AGRO DI POMI CONDIMENTO
ACETO DI MELE AL TARTUFO
A BASE DI OLIO EXTRA VERGINE
Questo delicato condimento è il risultato di un DI OLIVA CON TARTUFO BIANCO
sapiente connubio tra l’aceto di mele e un mo- Il nostro olio extravergine di oliva provie-
sto ottenuto dalle stesse. Dal colore paglierino ne da un antico frantoio situato in Liguria.
lucente, gusto fresco agrodolce, bilanciato e pia- La raccolta a mano delle olive e la frangitura a
cevole. Grazie al perfetto rapporto tra acidità e freddo avvengono ancora oggi nel rispetto dell’an-
dolcezza questo condimento lascia il gradevole tica tradizione olearia e garantiscono un prodot-
sapore delle mele su ogni verdura cotta o cruda. to di altissima qualità. L’olio ottenuto è di colore
E’ ottimo con arrosti, bacon, dolci e insalate. verde dai riflessi dorati, all’olfatto il sapore dell’o-
liva si unisce ai sentori delicati di vegetali crudi,
di mandorla, di fiori e frutta fresca. Un sapore
fruttato, fragrante, delicato e armonico, dalle ca-
ratteristiche ideali per un ottimo abbinamento che
esalta il sapore ed il profumo del tartufo bianco.
0,25 L 0,10 L
CONDIMENTO UNTITLED
AL MELOGRANO Bottiglia personalizzabile
Il condimento balsamico al melograno di UNTITLED L’ultima fantastica creazione in por-
Galateo&Friends è una specialità ottenuta ar- cellana firmata Seletti design, una piccola penna
monizzando le migliori fragranze d’uva bian- indelebile ….. e il gioco è fatto !!!
ca, il gusto agrodolce del condimento balsa- DIY “Do it yourself “ crea la tua propria etichetta,
mico bianco e il profumo intenso e fresco del personalizza la tua bottiglia di olio extra vergine di
melograno. Un connubio insolito dall’aroma oliva Galateo&friends.
particolarmente gradevole e un gusto raffinato Una nuova partnership con una firma del design
che si sposa idealmente a svariate preparazio- italiano, una forma speciale, una bottiglia senza
ni della cucina mediterranea. Da utilizzare in titolo in totale purezza.
purezza o come speciale condimento per esal-
tare insalate miste, salse, macedonie di frutta,
pesce, piatti a base di pollo, formaggi, gelati.
0,10 L 0,20 L
