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CULTIVAR SPECIAL EDITION
TAGGIASCA Bottiglia SELETTI
Olio extra vergine di oliva Olio extra vergine di oliva
Qualità Taggiasca
Un vero nettare dal colore giallo dorato e dall’a-
roma non troppo intenso che lascia apparire note Seguendo il concetto delle affinità elettive, Galateo
fruttate tenui, delicate e di mandorla fresca e pino- & Friends in collaborazione con Seletti ha creato
lo. Sapore: al gusto si presenta con evidente dolce, una nuova Special Edition: una bottiglia di por-
rotondo, assai fluido con una sensazione appena
percettibile di amaro. Retro gusto amabile e garba- cellana bianca di grande fascino che racchiude il
tamente delicato, equilibrato e senza picchi. Cul- meglio della raccolta di olio extra vergine di oliva
tivar: 100% qualità taggiasca (dal nome della cit- di qualità taggiasca da utilizzare nel proprio este-
tadina di Taggia) patria di questa pregiata varietà. tico quotidiano.
Territorio: Liguria di Ponente Riviera dei Fiori. Aci-
dità: inferiore allo 0,5%. Accordi e abbinamenti:
preparazioni a base di pesce, piatti a base di riso,
carni bianche, salse delicate, pasticceria. Grazie al
suo fruttato tenue e alla spiccata sensazione di dol-
ce, esalta le caratteristiche dei cibi senza interveni-
re in modo troppo deciso sul gusto della pietanza.
0,10 L 0,25 L 0,50 L 0,50 L 0,75 L
“1” ASSOLO SETTIMINO
Raccolto Tardivo Raccolto Precoce
Olio extra vergine di oliva Olio extra vergine di oliva
Qualità Taggiasca Qualità Taggiasca
Un olio extra vergine di oliva di qualità taggiasca Come tutte le primizie è succulento e profumatis-
proveniente da un piccolo territorio del Ponente simo. Come ogni bontà è atteso e coinvolgente.
ligure, favorevolmente situato e soleggiato. È un Settimino il primo vergine della stagione, raccol-
olio molto raro, prodotto occasionalmente nelle to precocemente per esaltare il sentore di frutto e
annate in cui la maturità delle olive, nelle zone tutto il suo inconfondibile aroma intenso e vivace.
più alte, si prolunga tardivamente fino ai mesi di Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto diret-
aprile e maggio. tamente dalle olive.
0,50 L 1 L
MARETIMO 100% ITALIANO
Olio extra vergine di oliva Olio extra vergine di oliva
Selezione Italiana
“GALATEO” presenta l‘olio extra vergine “MARE- E’ un olio extra vergine di oliva 100% italiano, ot-
TIMO” ottenuto dalla semplice spremitura di sane tenuto con olive sane e accuratamente selezionate.
olive accuratamente selezionate. È un grande ver- Presenta un gusto pieno e vivace, gradevolmente
gine dal gusto pieno e vivace e dal colore dorato fruttato e un colore dorato intenso. Non è filtrato e
intenso. Non viene filtrato ma soltanto sottoposto grazie al suo profumo e alla sua fragranza si sposa
a rituali periodici travasi; un velo sul fondo della perfettamente con tutte le preparazioni a freddo
bottiglia indice di genuinità. come verdure e insalate e piatti a base di carne.
1 L 0,25 L
