Page 6 - Babbi Catalogo 2025

Piccoli Piaceri Quotidiani

La nostra Storia

OUR HISTORY

Era il 1952 quando nel cuore della Romagna,
regione ricca di tradizione e di cultura
gastronomica, Attilio Babbi fondò l’Azienda
Dolciaria Babbi dedicata alla produzione di
coni, cialde e ingredienti per maestri gelatieri.

In 1952, in the heart of Romagna — a region steeped in
tradition and culinary heritage — Attilio Babbi founded
the Babbi company dedicated to crafting cones,
wafers, and ingredients for master gelato makers.

With remarkable foresight, Grandfather Attilio saw an
opportunity to make use of the winter months by introducing a
new production line. This led to the creation of the confectionery
division, where the iconic Viennesi Wafers and Waferini were
born — delicacies now enjoyed around the world.
In 1991, during a period of strong growth fueled by commercial
success in an expanding number of countries, the company
relocated to Bertinoro. Today, it operates from a 40,000-square-
meter site, with 20,000 square meters dedicated to production.
Babbi expanded into international markets in 2006 with the
opening of its first branch in Barcelona, followed by a second
location in Germany in 2019.
Now in its fourth generation, the company remains true to
Grandfather Attilio’s founding principles and values, guided by
a clear Purpose and Vision for the future.

Nonno Attilio ebbe la geniale intuizione di utilizzare i mesi
invernali per inserire una nuova linea di produzione in Azienda:
venne dunque creato il reparto dolciario in cui nacquero i Wafer
Viennesi ed i Waferini, oggi conosciuti e apprezzati in tutto il
mondo.
Nel 1991, in un momento di forte espansione, grazie anche agli
importanti successi commerciali raggiunti in sempre più paesi nel
mondo, l’azienda si trasferisce a Bertinoro dove oggi possiede
20.000 mq coperti su un’area di 40.000 mq.
Nel 2006 apre la prima filiale Babbi a Barcellona e nel 2019 la
seconda in Germania.
Oggi in azienda è presente la quarta generazione che lavora
ogni giorno seguendo i principi e i valori di Nonno Attilio,
guidata dalla Purpose e Vision aziendali.

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